安城のバル「欧風バルBUZZ」でワインやビールを楽しむ
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■MAIN
鶏もも肉のコンフィ 1,320円
鴨のオイルを使って低温でじっくり煮揚げました。
ヤリイカとフルーツトマトのプランチャ 1,760円
イカのコクとトマトの甘味を生かした洋風イカ焼き。
三河もち豚の香草焼き 1,980円
赤身と脂身のバランスの良い肩ロースを特製スパイスで。
本日のアクアパッツァ 1,980円
新鮮な魚一尾を塩と水のみで煮込みました。
仔羊の香草焼き 2,310円
バジルとセージが香る骨つきロース肉です。
熟成牛のステーキ
岩塩とハーブで漬け込んだ黒毛和牛をしっかりと管理された冷蔵庫内で熟成させるソルトエイジング製法を採用しています。
〔150g〕 3,960円
〔200g〕 5,280円
〔300g〕 7,920円
■PAN&PIZZA
バケット 550円
外はカリッ・中はモチモチの焼き立てバケット
ガーリックトースト 605円
にんにくとバターの香りを付けたカリカリバケット
パンコントマテ 605円
チャパタにトマトを染ませたスペインの名物料理
カロッツァ 935円
バケット＋モッツァレラチーズ＋焦がしバターの組み合わせ
マルゲリータ 1,650円
バジル＋トマト＋チーズの定番シンプルピッツァ
■PASTA
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ 880円
にんにくと赤唐辛子のみ。 [フェデリーニ]
にいみ農園トマトのアラビアータ 990円
厳選したトマトをピリ辛ソースで。 [フェデリーニ]
フレッシュハーブのバジリコ 990円
バジル・パセリ・大葉を使ったパスタ。 [フェデリーニ]
国産粗挽き肉のミートソース 1,100円
赤ワインとトマトでじっくり煮込みました。 [リングイネ]
こだわり玉子の濃厚カルボナーラ 1,320円
太田商店さんの玉子を使用。 [フェットチーネ]
ゴルゴンゾーラのクリーム 1,485円
香り高いゴルゴンゾーラをショートパスタで。 [ペンネ]
■PAELLA
＊サイズの目安
S：22㎝ 1～2名用 [米300g]
M：28㎝ 3～4名用 [米600g]
魚介のパエリア 〔S〕 2,860円 / 〔M〕 5,720円
魚介を贅沢に使用して、お米に旨みを染み込ませました。
イカスミのパエリア 〔S〕 2,860円 / 〔M〕 5,720円
新鮮なイカをたっぷり使って、まろやかに仕上げました。
本日のパエリア 〔S〕 2,860円 / 〔M〕 5,720円
スタッフにお尋ねください。
■SOUP
にんにくと赤唐辛子のスープ 495円
辛さと香りのマリアージュ・やけどに注意
彩り野菜のミネストローネ 495円
食べるスープ・野菜の甘みが溶け出します
真イワシの香草焼き 770円
8種類のブレンドスパイスで香ばしく焼きます
海老とキノコのアヒージョ 880円
大ぶりの天然エビを使った定番アヒージョ
せせりのアヒージョ 880円
コリコリ食感と鶏の旨みが嬉しい一品
地鶏白レバーのムース 660円
シェリー酒で漬けて口当たり良く仕上げました
水牛モッツアレラチーズのカプレーゼ 880円
ハーブ香る柔らかいチーズを使ったイタリアンの定番
クワトロチーズのキッシュ 770円
4種類のチーズを贅沢に使ったキッシュ
地魚とクリームチーズのリエット 550円
魚のカマを煮て、クリームチーズと和えました
フライドポテト ～アンチョビバター～ 735円
甘みの強いインカの目覚めを使ったコクある一品
クリスピーチキン 550円
奥三河地鶏ムネ肉を変わり衣でサクサクに
タコとインカの目覚めのガリシア 735円
スペインバルの定番タパス
真イカのフリット 735円
プリプリのイカとサクサクの薄衣のフリッター
ムール貝のワイン蒸し 735円
国産ムール貝の旨みと白ワインのマリアージュ
＊チャージ料として、お一人様330円（アミューズ付）を頂きます
■TAPAS
プロヴァンス風トマトサラダ 770円
甘みの強いトマトをハーブ香るドレッシングで
シーザーサラダ 935円
定番シーザーサラダ
彩り野菜のバーニャカウダ 935円
新鮮な野菜を温かいディップソースで
自家製ピクルス 660円
ワインビネガーと香草で漬け込んだ野菜
山盛りキャロットラペ 550円
甘酒入りのドレッシングで栄養もup
本マグロとアボカドのタルタル 880円
赤ワインで漬け込んだ本マグロとクリーミーなアボカド
北海タコのマリネ 935円
弾力のあるタコをタラゴン風味のドレッシングで
自家製スモークサーモン 935円
昆布で旨みをプラス・桜チップで香りをプラス
スペイン産 生ハム 935円
長期熟成させたハモンセラーノを原木から
しらすのレブエルド 660円
日間賀島しらすのスペイン風スクランブルエッグ
三河もち豚のパテ 715円
フランス伝統の田舎料理
ニョッキのミートグラタン 770円
モチモチニョッキとミートソースのグラタン
チーズ盛り合わせ 935円
ミモレット・コンテ・カマンベール・ゴルゴンゾーラ
※金額表記は消費税込になります。
■WINE
▼ハウスワイン (シュヴァリエ・デュ・ルパン) ーフランスー
赤 グラス 605円 / デキャンタ 〔500ml〕 2,200円
ライトボディで飲み易くバランスの良いワイン
白 グラス 605円 / デキャンタ 〔500ml〕 2,200円
やや辛口で上品な芳香を持つ快活なワイン
▼サングリア
赤 グラス 660円 / デキャンタ 〔500ml〕 2,420円
リンゴや柑橘系を漬け込んだワイン
白 グラス 660円 / デキャンタ 〔500ml〕 2,420円
パインや桃などを漬け込んだワイン
■WINE LIST
■▼赤
ロチェーノネロ・ダーヴォラ 〔グラス〕 715円 〔ボトル〕 4,180円
[ミディアムボディ] カシスやチェリーのような完熟した果実の香りがする
ビニャンサ 赤 〔グラス〕 715円 〔ボトル〕 4,180円
[ミディアムボディ] テンプラリーニョを使った果実味が味わえる
レ・タンヌ オクシタン メルロー 〔グラス〕 770円 〔ボトル〕 4,510円
[ミディアムボディ] カシスを思うベリーの香り まろやかで口当たりが柔らかい
カバジェーロ・イダルゴ・テンプラリーニョ レセルバ 〔グラス〕 825円 〔ボトル〕 4,840円
[フルボディ] エレガントさを感じる なめらかな口当たりと深みを感じる
ゴーツ・ドゥ・ローム 〔グラス〕 935円 〔ボトル〕 5,500円
[フルボディ] リッチな赤果実のアロマとスパイス香の深みがある
シャトー・レゾリュー・赤ラベル 〔グラス〕 1,100円 〔ボトル〕 6,380円
[フルボディ] 凝縮したぶどうの味わいと香ばしく程よい渋みがある
レ・マッキオーレ ボルケリ ロッソ 〔ボトル〕 9,350円
[フルボディ] 凝縮したブルーベリーの果実香 フレッシュで上品な味わい
■▼白
ロチェーノ グリッロ 〔グラス〕 715円 〔ボトル〕 4,180円
[辛口] 桃やアプリコット等のジューシーな香りがするスッキリとした味わい
ソリマール ブランコ 〔グラス〕 715円 〔ボトル〕 4,180円
[辛口] フレッシュで華やかなスタイルはまさに地中海
レ・タンヌ オクシタン ソーヴィニヨン 〔グラス〕 770円 〔ボトル〕 4,510円
[やや辛口] フレッシュな香りでスッキリとした味わい
クロ・モンブラン・マカベオ・シャルドネ 〔グラス〕 825円 〔ボトル〕 4,840円
[辛口] フルーティーな香りと酸味を感じる爽やかな味わい
シャトー・レ・グラーヴ 〔グラス〕 935円 〔ボトル〕 5,500円
[やや辛口] 軽い酸味と果実の旨味が心地よくスッキリとした味わい
リースリング・アンプラグド トロッケン 〔グラス〕 1,100円 〔ボトル〕 6,380円
[辛口] りんごやもものニュアンスとキレの良い酸が心地よい
ドメーヌ・ジャンコレ・シャブリ 〔ボトル〕 9,350円
[辛口] 古木から収穫されたブドウで造り上げた重厚な味わい
■▼スパークリング
マヤドール・シードラ 〔ビン・250ml〕 825円
[やや甘口] リンゴの実を使ったさわやかでフルーティーな味わい
モンサラ カヴァ ブルット 〔グラス〕 770円 〔ボトル〕 4,510円
[辛口] 上質で柔らかな口当たりときめ細かい泡が特徴的
モンサラ カヴァ セミセコ 〔グラス〕 770円 〔ボトル〕 4,510円
[やや辛口] 甘さの中にフレッシュな酸味のある飲みやすいスパークリングです
アラシ・グラン・レセルバ・ブリュット・ナチュレ 〔ボトル〕 10,800円
[辛口] カヴァに人生を捧げた人が作るスパークリング
■▼シェリー
バロン・ミカエラ・オロロソ 〔グラス〕 850円 〔ボトル〕 5,060円
[やや辛口] たくましい味わいの中にほのかな甘さを感じる
バロン・ミカエラ・ミディアム 〔グラス〕 850円 〔ボトル〕 5,060円
[やや甘口] 繊細な香りとほのかに甘い口当たり
■WINE COCKTAIL
各605円
キティ （赤ワイン＋ジンジャーエール）
キール （白ワイン＋カシス）
オペレーター （白ワイン＋ジンジャーエール）
カリモーチョ （赤ワイン＋コーラ）
ワイン・スプリッツァ （白ワイン＋トニック）
ミモザ （スパークリング＋オレンジ）
ルージュ （赤ワイン＋カルピス）
しらゆき姫 （白ワイン＋アップル）
※金額表記は消費税込になります。
■BEER
ハイネケン(エクストラゴールド) 〔ビン・330ml〕 660円
家康B(ESB) 〔ビン・330ml〕 735円
苦みの強いエールタイプ
岡崎嬢(ゴールデンエール) 〔ビン・330ml〕 735円
柑橘系の爽やかな味わい
エールカポネ(アイリッシュドエール) 〔ビン・330ml〕 735円
苦みと香りのバランスがよく飲み易い
サッポロラガービール 〔中ビン〕 715円
ビール好きから根強い人気を誇る
生ビール(クラフトビール4種類) ALL 735円
＊別紙をご覧下さい
ノンアルコールビール(グリーンズフリー) 495円
▽スペインビール
マオウ・シンコ・エストレージャス(セッションIPA) 〔缶・330ml〕 735円
ポップが効いたフレッシュな香りと程よい苦味
マオウ・マエストラ・ドブレ・ルプロ(エクストララガー) 〔ビン・330ml〕 735円
柑橘系とキャラメルモルトの香りがするフルボディの口当たり
■WHISKY
▼角 ALL 605円
ハイボール
ジンジャーハイボール
コークハイボール
▼バランタイン12年 ALL 715円
ハイボール
ジンジャーハイボール
■COCKTAIL
各605円
カシスソーダ
カシスオレンジ
カシスウーロン
パッソアオレンジ
パッソアジンジャー
パッソアトニック
ジントニック
ジンバック
モスコミュール
スクリュードライバー
アマレットオレンジ
アマレットジンジャー
■NON-alcoholic COCKTAIL
各550円
シャーリーテンプル （ジンジャーエール＋ザクロ）
フロリダ （オレンジ＋レモン）
シンデレラ （オレンジ＋パイン＋レモン）
アップルジンジャー （アップル＋ジンジャーエール）
柚子ジンジャー （柚子蜜＋ジンジャーエール）
モスコミュール （ライム＋ジンジャーエール）
カルピコ （コーラ＋カルピス）
リボン （アップル＋カルピス）
サングリア （ミックスベリー＋グレープ）
■SOFT DRINK
ブレンドコーヒー （Hot＋Ice） 385円
紅茶 （Hot＋Ice） 385円
カフェラテ （Hot＋Ice） 495円
カプチーノ （Hot） 495円
ルイボスティー （Hot＋Ice） 385円
ジャスミンティー （Hot＋Ice） 385円
ウーロン茶 330円
カルピス （ソーダ・ウォーター） 385円
コーラ 385円
ジンジャーエール 385円
オレンジジュース 385円
＊カフェラテ・カプチーノについて
イタリアではエスプレッソをくいっと飲み干す習慣がある為、低めの温度で抽出します。その為、エスプレッソを使用するラテ・カプチーノは熱めではありません。BUZZではイタリアの週間にならって提供させて頂きます。
■SMOOTHIES DRINK
各605円
1つずつ手作りの為、お時間がかかる場合がございます。
オレンジ・パイン・ラズベリー
酸味と甘味のバランスが絶妙
リンゴと甘酒
リンゴをベースに甘酒と合わせました。
ミックスベリー
人気のベリーを牛乳でクリーミーに
今月のスムージー
スタッフにお尋ねください。
トマトとしそ
旨みあるトマトと爽やかなしそ
※金額表記は消費税込になります。
